蒸鱼要几分钟（蒸鱼要几分钟才熟）

1、1蒸鱼通常需要蒸815分钟一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可2蒸鱼的；2在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐料酒，撒上葱丝3锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟4蒸好鱼后倒掉蒸盘里的水5烧热油爆香姜丝葱粒和红椒圈，浇在鱼上6再淋上蒸鱼酱油，撒；水开后，蒸5~8分钟即可材料鲳鱼，姜，蒜，料酒，葱，盐，酱油蒸鱼的步骤如下1鲳鱼洗净，准备姜末和蒜末2从鱼的身体上45度，斜切入刀记得鲳鱼不要直接蒸，先在鱼身上切几刀，而且要用45度斜切，不是；3锅中烧开水，将鱼上锅，盖上盖子，大火蒸8分钟4然后端出鱼，放上葱姜丝，浇上蒸鱼豉油，再浇上热油就可以了蒸鱼的小窍门1在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟2鱼身上划几刀，这样；1蒸鱼通常需要蒸815分钟2一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的3比如体型较大肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可；蒸鱼的时间最佳一般为815分钟左右，具体的时间要根据鱼的种类以及个头的大小来决定，肉质细腻的鱼类一般控制在8分钟左右，普通大小的鱼蒸10分钟左右就可以了，个头大一点的鱼则需要煮15分钟左右吃不完的鱼应该如何保存；比如说一条市面上常见的重量在500600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右蒸鱼注意事项清蒸鱼注意一定要在。

2、鱼的大小不同，清蒸的时间也不同一两斤左右的鱼大火蒸810分钟即可，每增加一斤，时间就增加2分钟不同的鱼蒸的时间也有差别，草鱼肉质老一些需要多蒸一会，需要12分钟左右，鲤鱼肉质细腻一些，蒸8分钟即可清蒸鱼的；蒸出来的鱼看上去也会更加的饱满蒸全鱼火候是非常重要的，蒸全鱼和其他一些清蒸菜一样，需要等到锅里面的水开以后，就把鱼放进锅中蒸六分钟到七分钟左右，就可以把火关掉，还需要进行虚蒸，也就是关火以后不要把锅盖；1蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟2方法是将鱼处理干净，然后在盘中放几片生姜再；蒸鱼一般需要1015分钟，鱼的大小及品种不同，蒸鱼所需要的时间也不同比如鲈鱼的肉质细稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上锅，盖上锅盖蒸5~8分钟即可草鱼鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右如果是；1蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了2具体的时间还是要看火候大小，锅的大小，鱼的大小以及其他的因素来决定的我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美观，而且。

3、这需要看你蒸的是什么鱼还有鱼的大小来决定 一般如果是鲳鱼，建议15分钟，鲤鱼，1520分钟，如果过于担心的话，在开锅后蒸1520分钟，大部分鱼都会成熟的；蒸鱼时间要八至十五分钟蒸鱼根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，大致十分钟左右就会熟，鱼偏大些，时间就要延长三至五分钟切记时间不能过长，时间超过15分钟，会破坏鱼的口感，并且蒸鱼的鱼肉腌制与调料的使用顺序也是不可；3蒸鱼根据鱼的种类和大小不同，蒸的时间也不同一般情况下清蒸鱼蒸的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感清蒸鱼是热水蒸 鱼的肉质细腻，脆嫩，一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透，若是蒸煮的时间太长；浇上蒸鱼豉油，再浇上热油就可以了小贴士1鱼身上划几刀，这样方便入味，也更容易熟，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多划两刀2这条鱼就1斤左右，所以锅中烧开水后上锅大火蒸8分钟就够了3蒸好后放上葱；要将鱼蒸熟通常需要5到15分钟，时间的长短主要和鱼的体型有关体型较大的鱼，一般需要蒸15分钟以内体型中等的鱼，则需要蒸10分钟以内体型较小的鱼，5分钟就可以完全蒸熟，这里需要注意这里的时间都是从水沸腾后开始计。

4、蒸鱼一般水开上锅蒸810分钟左右具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减，具体如下1一般蒸23斤条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个区间，推荐。