哎,最近总听朋友提起口子镇的榨油坊,说是能买到正宗的古法菜籽油。不过话说回来,这榨油坊到底在哪个位置啊?价格贵不贵呢?带着这些疑问,我特意做了番功课,今天就和大家好好唠唠这事儿。
首先得说清楚,口子镇可不是地图上随便能搜到的地方。它其实位于皖南山区,具体在黄山市歙县往西30公里的山坳里。要是自驾的话,从屯溪高速口下来,沿着X022县道开40分钟就能看到镇口的青石牌坊。这里提醒下各位,手机导航记得提前下载离线地图,山里信号时有时无的,别到时候抓瞎。
说到榨油坊的位置,当地人管它叫"油坊弄"。从镇中心的老槐树往南走200米,穿过两条青石板巷子,闻到浓烈的油香味儿就对了。我上次去的时候,正好碰到几个外地游客在问路,看来这地方确实不好找。不过现在门口挂了个木制招牌,写着"陈记油坊·始于1893年",算是好认多了。
关于价格嘛,得看你要买哪种规格。去年新榨的散装菜籽油,每斤大概在18-22元之间浮动。这里要划重点了:季节不同价格会有差异,清明前后新油上市时最便宜,到中秋前后可能每斤要涨个两三块。要是想送人,他们家的青花瓷礼盒装挺有特色,2斤装的卖68元,4斤装的128元,还附带油坊参观券。
说到这儿,可能有人要问:为啥他家的油比超市贵?这事儿我特意请教了坊主陈师傅。老人家边擦着榨油机边说:"现在市面上很多都是浸出法生产的,我们这可是实打实的物理压榨。从炒籽、碾粉、蒸坯到包饼、压榨,前后要折腾七八个钟头呢。"说着还掰着手指头数工序,那架势生怕别人不知道他们的用心。
再说说参观的事。油坊每天早上8点到下午5点开放,周末人会多点。建议避开节假日,选个工作日去。运气好的话,还能看到老师傅们喊着号子撞木榨的场面,那"咚!咚!"的声响,震得人心里直发颤。不过要注意安全,老式设备周围可别凑太近。
交通方面给大家支几招:如果从黄山北站过来,可以先坐旅游专线到歙县客运站,再转乘村村通巴士。不过班次比较少,每天就上午9点和下午2点两趟。自驾的朋友可以把车停镇口的免费停车场,走进去也就十来分钟。对了,油坊后门有条小溪,买完油顺道在溪边餐馆尝尝油炸毛豆腐,那叫一个香!
最后说个冷知识:他家的油渣饼千万别当垃圾扔了。老茶农都知道,这可是上好的有机肥。去年有个浙江来的茶园老板,专门开着皮卡来收油渣,说是比化肥强多了。要是买得多,不妨跟坊里商量着要几块,拿回家养花种菜绝对好使。
总的来说,口子镇榨油坊算是把传统手艺守住了。虽然位置偏点儿,价格也不算便宜,但冲着这份匠心,还是值得跑一趟的。下次再去的话,我准备带几个空瓶子,现场接点热乎的新油,那味道,保管你在超市买不着!